冰柜主要有下列幾種制冷原理：
（1）太陽能冰柜：利用太陽能作為制冷還有能源的冰柜：包括絕熱去磁制冷電冰箱、輻射制冷電冰箱和固體制冷電冰箱。
（2）吸收式冰柜：該種冰柜利用熱源，如煤氣，煤油，電等作為動力，利用氨-水-氫混合溶液在連續吸收、擴散過程中達到制冷的目的，其缺點是效率低，降溫慢，現已逐漸被淘汰。
（3）半導體冰柜：利用PN型半導體桶以直流電，在結點上產生珀爾帖小櫻的原理來實現制冷的冰柜�，F許多電子電路和微型儀器常采用此方法散熱。
（4）化學冰柜：利用某些化學物質溶解于水時，強烈吸熱而獲得制冷效果的冰柜。
（5）電磁振動式冰箱：用電磁振動機作本動力來驅動壓縮機的冰箱，其原理、結構與壓縮式冰柜基本相同。
（6） 壓縮式冰柜：由電動機提供機械能，通過壓縮機對制冷系統作功，制冷系統利用低沸點的制冷劑（活稱冷媒）蒸發時吸收汽化熱的原理制成的。其優點是壽命長，使用方便，目前世界上91~95%的冰柜屬于這一類。
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